回〜〜復(^^)v
今日も日本は元気です♪
【食】寿司を食べる順番で「育ちが分かる」？ 最初の「ネタ」めぐってネットで議論沸騰！
２ちゃんねるでは無責任なネットすずめたちがピーチク騒いでおります。ニュース速報板からです。
以下 無能の叩きあいをご覧下さい(笑)
旬のもの
これをまず頼むのが無難
寿司の前にね
今なら木の芽和えとか
↑それ、ツマミであって、寿司ではないだろ。
そろそろ三陸はウニのシーズンだから、行きたいなぁ。
じゃあも一回貼ってくね。
戦前の下町(日本橋、神田)の寿司屋だった、ひい爺さんと、ひいひい爺さんの血をひく俺が答える
(俺の家は戦前は料理店の一族だった。爺さんは下町の天ぷら屋と蕎麦屋ね。)握り寿司に食べる順番なんて決まってねえ。
好きなように食えばいい。(とひいじいさんに教わったオヤジは言ってたよ。)
マグロが脂っぽいとか何言ってんだか。昔の寿司マグロは赤身。トロなんて脂身は猫またぎだ。
お前らは寿司だろうが会席料理だろうが、脂(油)がたくさんなきゃ食わねえんだろ。
本来は、トロなんてのは捨てるとこで、サーモンとか軍艦巻きなんてあるわけねえ。
ネギトロなんて主成分はサラダオイルじゃねえか。口に入れてわかんねえのかよ。
日本人の舌が駄目んなったんで、会席コースにだって牛肉が出されるご時世だ。
「かんぴょう巻き」もしくは「海苔巻き」 これが通ってもんだｷｼｮｰﾒ
ていうかちょっと前の寿司は、普通巻物はかんぴょうかカッパしかなかったよ。
この関連のスレには
通ぶった人 大杉ww
↑贅沢だなぁ
自分はオコゼとかタチウオ程度だな
↑シマアジは赤身。
寿司屋で白身で分類されている所はあるかも。
↑なんでシマアジが赤身なんだよ
↑赤身です。
100g中、ヘモグロビンやミオグロビンが100mg以上含有されていれば赤身という定義。
群れでいたり、泳ぎ回っている系はたいてい赤身。
世の中赤身魚の方が多い。
最初はショウガの漬物だろ。
引退した寿司屋の大将が奥さんと趣味でやってる店によく行く
いつまでも元気に握って欲しい
通はまずカリフォルニアロールを頼む
┏●…ｵﾓｽﾛｲ
